Presentation de la charte

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PRESENTATION DU PROFESSEUR JEAN-MARIE GIFFROY, ADMINISTRATEUR DE LA FONDATION PRINCE LAURENT

Monseigneur, Madame et Messieurs les Ministres, Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs,

Le texte de la Charte sera présenté a la Presse apres la séance et vous pourrez donc prendre connaissance de sa teneur et de celle du communiqué de presse d'ici tres peu de temps. Mon intervention vise a en préciser concretement certains aspects.

La Charte possede une spécificité sur laquelle il me paraît important d'insister : plutôt que les intentions d'une profession ou d'un secteur de production - comme c'est le cas pour la plupart des textes de ce genre -, elle représente l'engagement de tous les acteurs, concernés de pres ou de loin par le bien-etre des animaux de ferme : producteurs, transporteurs, commerçants, les abattoirs, la distribution, les consommateurs, les protecteurs des animaux et les autorités compétentes.

L'objectif est d'améliorer le bien-etre des animaux au-dela des exigences légales. Les différents acteurs s'engagent a collaborer en ce sens et particulierement a promouvoir et a valoriser les productions de ceux qui, volontairement, consentent a mieux respecter les animaux.

L'élaboration meme de la Charte revet également un autre aspect spécifique : c'est la premiere fois qu'ont été réunis autour de la table de discussion tous ces acteurs cités plus haut.
Le document de base a fait l'objet de plusieurs dizaines d'heures de négociations, la plupart des articles ont été retravaillés, certains ont été supprimés, d'autres ajoutés, chaque participant étant amené a faire des concessions. Le texte final est donc le reflet d'un consensus validé < hic et nunc > sur une déclaration commune d'intention.
La Charte se veut cependant évolutive et nous sommes donc prets a la réviser en fonction de l'évolution des attentes de la société, des progres de la recherche scientifique et des avancées techniques.

Enfin, une Charte étant seulement une déclaration d'intention, elle doit s'appliquer sur le terrain. La Fondation Prince Laurent pour le Bien-etre des Animaux domestiques et sauvages s'engage a collaborer afin de prolonger cette démarche initiale et a soutenir les initiatives concretes et significatives du secteur qui s'inspirent de la Charte et a oeuvrer a faire reconnaître les produits qui en sont issus par une marque distinctive ou une labellisation sur base d'un cahier des charges négocié et qui sera contrôlé par un organisme accrédité externe afin de garantir de réelles avancées par rapport aux obligations légales en la matiere.